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蛋白酶水解鱼肉蛋白助力宠物诱食剂配方新升级

小编: 凌爱 编写: 朱兴华 來源: 杏彩体育网 上架期限: 2021.12.20
信息摘要:
鱼肉蛋白水解物作为宠物诱食剂的组成部分,是一种优质动物蛋白, 动物蛋白是完全蛋白或称为优质蛋白, 不仅蛋白质含量高, 氨基酸模式更接近宠物需…

鱼肉蛋白水解物作为宠物诱食剂的组成部分,是一种优质动物蛋白, 动物蛋白是完全蛋白或称为优质蛋白, 不仅蛋白质含量高, 氨基酸模式更接近宠物需要, 而且有动物性原料特有的风味, 水解鱼肉蛋白除保留了原料的营养成分外, 由于蛋白质被水解为肽及游离的 L—型氨基酸, 易溶于水, 有利于宠物消化吸收, 原有的风味更为突出。

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近些年设计挖掘, 小氧团伙多肽行由家禽肠子随时获取, 且小氧团伙多肽的获取经过比氨基酸等的获取经过还具有更高的卸料量。从而,易消化的食物消化吸收获取的小氧团伙多肽行看作肠子膳食纤维剂等,打造给庞物消费群。

水解鱼肉蛋白制备宠物诱食剂通常有酸水解法和蛋白酶水解法。酸水解法需强酸、高温, 氨基酸被破坏;蛋白酶水解法条件温和, 氨基酸不被破坏, 构型不发生变化。因此, 选择以鱼肉为原料, 酶法加工鱼肉水解蛋白制成的宠物诱食剂,可以增加宠物食品的天然肉香, 增进宠物食欲,让宠物能好好进食。



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