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豆乳类饮料作为开发最早也是市场接受度最广的饮料之一，在大豆植物蛋白饮料的生产体系当中，采用添加杏彩体育网:酶制剂对植物蛋白进行水解，可使用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶等对大豆酶解进而生产大豆蛋白饮料。

酶药品的生成能能将豆制品大有些核高蛋白酶、脂肪酸、玻璃纤维等的成分都能够某种的程度的油脂水解，变成 小原子核高蛋白酶、活性酶多肽、胺基酸等适于人体健康溶解的小原子蛋白质有机化合物有机化合物，故而补充平凡方式方法服食豆制品时蛋白质有机化合物有机化合物难被同学体健康溶解的一些缺陷。

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