GB2760里木瓜蛋白酶属于食品添加剂，规定用量是多少？可以加在酸菜鱼调料的淀粉包里吗？？

木瓜血清质质酶在GB2760祖国标准规定中，是美食生成剂。这里是可能木瓜血清质质酶任何是血清质质质，经85℃以下气温前会灭活，改为普遍的血清质质质，就不会对体内有会影响，所以能够 靠得住用。木瓜血清质质酶是能够 生成到酸莱鱼烧烤料包内，能够 对鱼干做到嫩化的反响，推建用木瓜血清质质酶5万u/g酶活，可能木瓜血清质质酶须得在一些的湿度，须得水就可以起反响，用技巧与变性淀粉是有差另外的，须得写明准确的用技巧，就可以充分发挥木瓜血清质质酶嫩化鱼干的反响。

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