胶原蛋白肽作为健康产业的一个重要产品组成板块，因具有抗衰老去皱，提高身体免疫力等独特的功能物质和营养成分而广受广大消费者的青睐。胶原蛋白的种类有很多，原料来源也很多样，主要是从猪皮、鱼鳞、鱼皮、牛皮、骨头及鱼下脚料等含胶原蛋白的原料中提取，可广泛应用于食品、保健品、化妆品等行业。由于深海鱼皮在食品安全及分健康理念更容易被大众接受，因此，市场上大部分胶原蛋白肽提取的原料为深海鱼皮原料。

        胶原蛋白肽的提取方法都有哪些呢？
        近年常见的胶原血清肽的提现常见有酸法、碱法等无机化学上处里流程技术，另个个是用酶的生物技术工程无机化学上法。 酸法、碱法流程技术有啥缺陷呢？ 生活环境空气的污染、症状激烈，易损坏品牌设备各种营养育分摄入成份，最终要的是症状后易生产灰份、盐份，应响品牌设备好品质。酶法提现是通过血清酶使胶原血清分解，电离生活条件温文尔雅，症状进程快，提现的胶原血清肽仍有完整的的三股转鼓节构，血清纯度更高，理化检验性能不稳定性，且无生活环境空气的污染。生物技术工程酶提现胶原血清肽因为有环保节能，症状温文尔雅，酶解化合物可以操控的，已重视加入行业领域发展趋势。

       酶解法提取胶原蛋白肽改如何选酶呢？
       在用酶过程中，会遇到以下问题？ 酶解不彻底，酶解速率慢，口感风味差？是否会被这些问题所困扰，这是由于单一蛋白酶（木瓜蛋白酶、 碱性蛋白酶、中性蛋白酶、 菠萝蛋白酶）各酶系切位点不一，针对不同原料酶解时，酶解效率低，而通过把各酶系按一定比例复配组合，可以有效解决单一蛋白酶的酶解不足。

       胶原蛋白水解专用酶是杏彩体育网 酶制剂针对目前市场需求和胶原蛋白原料特性自行研制开发的一种复配酶制剂，主要利用酶的特性对猪牛皮，鱼鳞鱼皮等原料中的蛋白进行酶解，将大分子蛋白分解成小分子蛋白，广泛应用于生物医学材料、组织工程、烧伤、美容、食品、骨骼、饲料等各个行业。 胶原蛋白水解专用酶具有以下5大优势。
①酶解彻底，收率大于80%。
②酶解产物颜色浅、产品水溶液澄清透明。
③酶解产物无异味、无苦味、无腥味。
④水解产物安全卫生，不含三氯丙醇等有害物质。
⑤反应条件温和，安全卫生，设备利用率高。

        利用酶解法提取胶原蛋白肽，酶解效率高，安全环保， 酶解产物可控，已成为越来越多生产厂家的首选。杏彩体育网 专注酶制剂研发生产销售16年，针对市场需求不断优化产品配方服务， 其中复配蛋白酶(鱼皮胶原蛋白水解专用) 制取胶原蛋白收率可达90%以上，服务国内外知名企业超1000家，可提供样品测试使用。

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