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宠物狗诱食剂生产工艺介绍
动物肝脏的前处理→生物酶解→美拉德反应→产品风味的固定→制膏→喷洒。
(1)原料预处理阶段：动物肝脏多以鸡肝为主，首先将动物肝脏洗净，去除血管和结蹄组织后切成小块状，在常温下置于组织匀浆机内匀浆10分钟，将肝脏制为均匀的浆体。按质量比3:1与水进行组合，在组织匀浆机内高速匀浆8-10分钟，可达到极好的匀浆效果。

      (2)酶解阶段：酶制剂的选择很重要，传统采用单体酶，如，木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、风味酶进行酶解，由于单体酶切位点少，通过不同酶系复配的复合酶，解决了单体酶的缺陷，酶解效果会比单酶的要好，可体现在诱食性、适口性方面，可选择杏彩体育网 厂家生产的—— 宠物诱食剂酶专用酶。首先把制备好的肝脏匀浆在50℃下，pH为6-8左右，建议自然PH值，不做调整。加入用宠物诱食剂酶专用酶进行酶解1~2小时，酶的添加量为0.3%。酶解反应中应定时搅拌。
(3)美拉德反应阶段：酶解后的肝脏浆液经美拉德反应后可释放风味，增加诱食性及适口性，首先加入各种氨基酸、维生素、酵母抽提物、糖类等进行美拉德热反应。美拉德热反应：120℃，反应2小时。每隔15分钟搅拌一次。反应pH为6.0左右。明胶在反应体系温度降到60℃以下时再加入，并用玻璃棒充分搅拌，使其均匀的溶解于美拉德反应体系

(4)在美拉德反应后的产物中加入糊精等起固定风味作用的定型剂、防腐剂、抗氧化剂、增鲜剂等改善风味和防止风味变性的各类食品添加剂，以维持产品的质量稳定。

可以确认对爬行动物胰腺等的生物工程酶解和美拉德表现方法研发有了制得以胰腺共同点不同风味为主导肉味条块结合的复合型寵物诱食剂生产方式方法，结果是车辆胰腺中药味高品质自然的淡雅、留香期长且不要变质，服务饮料安全卫生性好，制造而成的膏状车辆可以确认静电粉末喷涂到幼猫猫粮、犬粮、水果罐头等当下寵物服务饮料中，提高寵物牛饲料的诱食性、入口性，于是提高车辆的竟争力。

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